含糖量高的水果对血糖影响大吗
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糖脂分子中含一个糖基的称为脑苷脂；含多个糖基的分为中性鞘糖脂和酸性鞘糖脂（含有唾液酸）。 其他类：糖基酰基甘油的分子中，糖基和甘油的一个羟基以糖苷键相联，甘油其他两个羟基各与一个脂肪酸相联；在动植物组织中都有发现。细菌常产生各种糖脂；糖基甘油（糖、脂肪酸形成的脂类，糖基部分多为D-甘露糖。
的C-O-C键桥。单糖可以各种方式互相连接在一起形成多糖（或寡醣，又称低聚糖）。许多糖类含有一个或多个修饰的单糖单元，这种修饰方法可以是一个或多个基团被取代或移除。例如，DNA的一个组分脱氧核糖，就是被核糖所修饰的糖；几丁质是一种由重复的N-乙酰氨基葡萄糖（一种含氮原子的葡萄糖）片段所组成的糖类。。
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de C - O - C jian qiao 。 dan tang ke yi ge zhong fang shi hu xiang lian jie zai yi qi xing cheng duo tang （ huo gua tang ， you cheng di ju tang ） 。 xu duo tang lei han you yi ge huo duo ge xiu shi de dan tang dan yuan ， zhe zhong xiu shi fang fa ke yi shi yi ge huo duo ge ji tuan bei qu dai huo yi chu 。 li ru ， D N A de yi ge zu fen tuo yang he tang ， jiu shi bei he tang suo xiu shi de tang ； ji ding zhi shi yi zhong you zhong fu de N - yi xian an ji pu tao tang （ yi zhong han dan yuan zi de pu tao tang ） pian duan suo zu cheng de tang lei 。 。
高果糖浆（英语：high fructose syrup）是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶，用作甜味剂；一般要求果糖含量在42%以上。高果糖浆的制备方法，是以α-淀粉酶及γ-淀粉酶糖化淀粉而得到糖化液，再经D-木糖异构酶的异构作用，将部分葡萄糖异构成果糖，形成含葡萄糖和果糖的混合糖浆。高。
含糖饮料税或汽水税是为了打击含有游离糖的饮料消费量的税或附加费。其涵盖范围通常包括碳酸饮料、非碳酸饮料、运动饮料及能量饮料。 这种税在许多地区是公眾论辩议题，可口可乐公司等饮料公司通常都持反对意见。倡议者如国家医疗机构或世界卫生组织都宣传这种税是庇古税的一种范例，专门减少不均衡的饮食与平衡肥胖症所带来的大量支出。。
糖所开始以碳酸法制造纯度较红糖高的白糖，主要输出至中国。十三年（1924年）台北制糖所与其他台湾制糖株式会社的各糖厂开始栽植含糖率较高的爪哇大茎种甘蔗。后因大平洋战爭爆发，战事吃紧，征招丁男投入战场，产糖量逐渐减少。昭和十八年（1943年）总督府禁止制造耕地白糖，原设备移转至战力化工厂，台北制糖。
高含量的糖份的遮蔽。含较多食盐（氯化钠）的种类称"zout"（荷兰语：盐），英语亦称"荷兰盐甘草糖"（Dutch salted licorice）。 咸甘草糖几总是深棕色至黑色或深青色，且其硬度从非常软至非常硬都有，且可能是脆的。其他用於咸甘草糖之上的顏色包括了白色和不同种的灰色。碳烟（Carbon。
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糖工厂大幅提高了糖的产量，使糖首次成为大眾得以负担的日常消费品，此前若想使食物带有甜味大多需仰赖蜂蜜。糖用甜菜则是甜菜的一个栽培品种，生长於较为寒冷的气候中，自十九世纪出现糖的萃取技术后，也成为糖的主要来源。糖的生产及交易在许多方面都改变了人类歷史，包括殖民的形成、奴隶制度的出现、契约劳工的。
糖枫是大乔木中最耐荫的植物之一，北美洲的仅有树形较小的条纹枫（或称宾州枫，Acer pensylvanicum）的耐荫度超过它。其耐荫的能力使它在较为郁闭的森林仍能保证种子发芽，且以森林底层植物的生態角色成长良好，並且能在树冠有破空时有很快的成长速度（以突破树冠层）。 糖枫的根系具有能將较深层含水高的土层中的。
花蜜的浓度会隨环境而变化，比如椴树在空气湿度为51%时，花蜜含糖量为72%；湿度为100%时，含糖量只有22%。蜜蜂喜欢采食含糖高的花蜜。 然而部分花蜜与花粉对蜜蜂具有毒性，比如含有半乳糖的茶花，以及钾离子含量偏高的枣花；甚或对人具有毒性，比如雷公藤（Tripterygium wilfordii。
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糖皮质激素（glucocorticoid，glucocorticosteroid）又称糖皮质素、葡萄糖皮质素，是一种肾上腺皮质激素，是由肾上腺皮质中层的束状带分泌含21个碳原子的类固醇激素，此术语也涵盖由化学方法人工合成的衍生物或类似物。 糖皮质激素具有调节糖、脂肪、蛋白质生物合成和代谢的。
半乳甘露聚醣（Galactomannan，简写GM）或称半乳糖甘露聚糖，是一种包含了甘露醣骨干与半乳醣旁基的多醣，更准確的一点来说，半乳甘露聚醣是直线状(1-4)-连结的β-D型甘露醣（(1-4)-linked beta-D-mannopyranose ）骨干於它们6-连接点连接到α-D型半乳醣（。
糖，而葡萄糖则较少）。该链末端成员常常是唾液酸或L-岩藻糖。这种寡糖链常分支，很少含多于15个单体的，一般含2—10个单体，分子量相当于540—3,200。糖链数目也变化很大。 尽管前两种是最常见的，有几种类型的糖基化可概括如下： 在N-糖基化（英语：N-linked。
葡甘露聚糖是一种半纤维素，它是部分植物细胞壁的组成部分。作为一种水溶性多糖，它可以在水中形成高黏稠度溶液，与半乳甘露聚糖较为相似。葡甘露聚糖是一种常用的食品添加剂，用来做乳化剂和粘稠剂。另外由于它纤维素的特点，会被一些人当做便秘、粉刺、肥胖和二型糖尿病的营养补充剂。美国药监局并未通过任何含葡甘露聚糖的。
含糖饮料是任何有添加糖的饮料。 它常被描述为“液体糖果 (liquid candy)”。 食用含糖饮料与体重增加、肥胖症和一些健康风险有关。 根据美国疾病预防控制中心（CDC），食用含糖饮料常常伴隨其他不健康的行为，例如抽烟，睡眠不足和运动不足，经常吃快餐和水果摄取不足。 大量研究表明，含糖。
的5.5%。加拿大和美国的枫糖评级体系不同。在加拿大，含糖量不低于66%并且完全由糖枫生产的糖浆才可称为枫糖。但在美国，只要主要由枫树生产的糖浆就可被称为枫糖。 通常用来制作枫糖的枫树有三种：糖枫、水枫（英语：Acer rubrum）和黑枫（英语：Acer nigrum），这三种枫树的汁液含糖量高。
玛仁糖（维吾尔语：ماتاڭ，拉丁维文：matang，西里尔维文：матаң），俗称“切糕”，新疆维吾尔族传统小吃，主要成分是干果和糖稀，由于比重大、食材贵，价格比较高。南疆地区的喀什、和田一般被认为是玛仁糖的原产地。 玛仁糖富含多种营养，由于高含糖而易于储存，被认为是“压缩饼干”式的食品。。
糖酵解（英语：glycolysis，又称糖解）是把葡萄糖（C6H12O6）转化成丙酮酸（CH3COCOO− + H+）的代谢途径。在这个过程中所释放的自由能被用于形成高能量化合物三磷酸腺苷（ATP）和还原形式的烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NADH）。 糖解作用是所有生物细胞糖代谢过程的第一步。糖。
游离糖是指食品和饮料在食品加工时加入的醣类（含热量的甜味剂），美国和部分国家称之为添加糖。两者最大的差异点在於，游离糖还包含蜂蜜、糖浆和果汁中天然存在的糖；添加糖则侧重加工这一环节。乳制品不列入游离糖或添加糖之范围。 按世界卫生组织的定义，游离糖是指「厂商、厨师或消费者添加到食品中的单醣和双醣。
升糖指数（英语：glycemic index，缩写：GI）又称血糖指数、糖生成指数、血糖生成指数，用於衡量糖类对血糖值的影响，是一种食物升高血糖能力的度量。GI值高的食物其所含醣类会被迅速分解然后吸收，將葡萄糖迅速释放到循环系统，导致血糖急剧上升再下降。反之，低GI值的食物其所含。
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糖高粱，俗名“甜杆”、“甜芦粟”或“芦穄”，属禾本科高粱属，指粒用高粱中茎含糖较多的品种。 糖高粱外形同高粱类似，一年生草本，茎秆实心有含糖汁液，高1.5-2.5米；叶片互生，青灰色；圆锥花序，两性花；颖果结实较高粱少，颗粒较小色泽较深。 糖高粱对土壤和气候要求不严格，分布广泛，是糖。
